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寫出礦泉水的化學表示法（注明符號代表的含義）。
分析軟飲料快速發(fā)展的原因。
電算化的賬務處理程序中，會計憑證一經(jīng)登賬就意味著不可能再進行任何修改。
A、對
B、錯
采用哪些措施防止微生物污染？
化膿性腦膜炎腦脊液改變的特點是【??】
A、壓力降低
B、分類以中性粒細胞為主
C、蛋白質(zhì)含量減少
D、糖含量正常
請列舉出我國常用食品防腐劑。
（）是碳酸飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵工序。
簡述玻璃瓶包裝的特點。
混凝沉淀
果汁的取汁方法和澄清方法？
什么是曝氣？曝氣的原因是什么？
簡述影響浸提效果的因素。
簡述水的消毒常用方法。
礦泉水生產(chǎn)過程中的變色問題，產(chǎn)生原因是什么？如何解決？
合成甜味劑主要是哪三種？
如何進行乳酸菌飲料的質(zhì)量控制
配備會計軟件主要有（）等方式。
A、選擇商品化會計軟件
B、定點開發(fā)會計軟件
C、定點開發(fā)和選擇商品化會計軟件相結(jié)合的方法
D、鼓勵單位自行開發(fā)會議軟件
簡述改良劑在果汁飲料生產(chǎn)中的作用。
果粒果汁飲料
豆乳類飲料的定義